.png)
UncleNephewMixology
24 Oca 20239 dakikada okunur
VİSKİ TERİMLER SÖZLÜĞÜ
ABV (Alcohol by Volume): Viskideki hacimce alkol oranını yüzde olarak belirten değer.
Aftershots: Damıtma sonrası viski yapımında kullanıla
1010
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
KANADA VİSKİSİ NEDİR?
Kanada dünyanın dördüncü büyük viski üreticisidir.
Kanada sınırları içinde üretilen ve olgunlaştırılan, en az 3 yıl olgunlaştırılan ve en az
490
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
RYE WHİSKEY NEDİR?
En az %51 çavdar kullanılarak, damıtılırken alkol oranının hacmen %80’i aşmaması ve fıçıya girerken alkol oranının %62.5’i geçmeyecek şekild
90
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
TENNESSEE WHİSKEY NEDİR?
Tennessee eyaletinde üretilen ve akçaağaç odunlarından üretilen kömür parçalarıyla filtrelenen viskilere ”Tennessee Whiskey” denir.
50
UncleNephewMixology
24 Oca 20232 dakikada okunur
VİSKİ (WHİSKY/WHİSKEY) NASIL ÜRETİLİR?
Nişasta doğrudan fermente edilemez. Alkol üretiminde nişastanın şekere çevrilmesi, genellikle maltta bulunan enzimlerin etkisiyle sağlanıyor
40
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
BLENDED SCOTCH WHİSKY NEDİR?
Bir veya daha fazla tek malt viskinin (Single Malt) ve bir veya daha fazla tek tahıl viskisiyle (Single Grain) karışımına ”Blended Scotch Wh
80
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
BLENDED GRAİN SCOTCH WHİSKY NEDİR?
Birden fazla damıtımevinde damıtılmış iki veya daha fazla Single Grain (Tek Tahıl) viskinin karışımına ”Blended Grain Scotch Whisky” (Tahıl
50
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
BLENDED MALT SCOTCH WHİSKY NEDİR?
Birden fazla damıtımevinde damıtılmış iki veya daha fazla ‘Single Malt’ (Tek Malt) viskinin karışımına ”Blended Malt Scotch Whisky” (Malt Ha
200
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
SİNGLE GRAİN SCOTCH WHİSKY NEDİR?
İskoçya’da viski üreticileri arpaya malt diğerlerini (buğday, mısır, çavdar) tahıl (grain) diye adlandırır. Tek bir damıtımevinde damıtılmış
340
UncleNephewMixology
24 Oca 20231 dakikada okunur
SİNGLE MALT SCOTCH WHİSKY NEDİR?
Pot Still bakır imbiklerde damıtılmış, tek damıtımevinde üretilmiş ve sadece arpa maltı kullanılmış viskilere ”Single Malt Scotch Whisky” (T
700
UncleNephewMixology
10 Oca 202314 dakikada okunur
VİSKİ NEDİR?
Arpa, buğday, çavdar veya mısır gibi tahılların çimlendirilip kurutulduktan sonra damıtılması, daha sonra meşe fıçılarda olgunlaştırılması s
1190
Comments